Huevos a la copa
Porque un buen desayuno te puede hacer una mejor persona durante el día, recomiendo ciento por ciento comerse un huevo a la... Seguir Leyendo
Corvina al trapo
Ingredientes 1 corvina entera, 1 litro de vino blanco, 2 paños de algodón, 4 kilos de sal gruesa, aceite de oliva, cuerda pita para... Seguir Leyendo
Scones de avena con dip de salmón
Ingredientes 1 cucharadita de eneldo, 1 cucharadita de polvos de hornear, 1 huevo, 1 queso crema, 1 taza de harina, 1 ½... Seguir Leyendo
Risotto de mote y champiñones
Ingredientes Caldo de verduras, callampas secas, champiñones ostra, ciboulette, mantequilla, mote, puerros, queso parmesano, sal gruesa y pimienta recién molida, vino blanco. Preparación 1. Cocinar el mote... Seguir Leyendo
Tiradito de salmón
Ingredientes Aceite de oliva, aceite de sésamo, ají amarillo en pasta, almendras laminadas, curry en pasta, hojas de albahaca baby, Jarabe de papaya, jugo... Seguir Leyendo
Reyes del mar
Mi amor por los pescados y mariscos es enorme, por eso te invito a revivir este gran programa!! donde estuve en la... Seguir Leyendo
TIRADITO DE SALMÓN
Es viernes y que mejor que un picoteo rico, liviano y lleno de sabor ideal para acompañar un espumoso Grand Brut. No... Seguir Leyendo
Roast beef con ensalada de hojas verdes y betarragas
Ingredientes 1 diente de ajo, aceto balsámico, aceite de oliva, aceite de oliva extra virgen, almendras tostadas y laminadas, betarragas asadas, cebolla, lomo... Seguir Leyendo
Ricotta con semillas
Ingredientes Aceite de oliva extra virgen, albahaca seca, orégano seco, pimienta recien molida, ricotta, sal gruesa, semillas de linaza, semillas de maravilla, semillas de zapallo, sésamo.... Seguir Leyendo
Rollo de espinaca, queso crema y salmón ahumado
Ingredientes: Aceite de oliva, almidón de maíz, ciboulette, 100 gr crema de leche, 200 gr de espinacas lavadas y cocidas, 4 huevos... Seguir Leyendo