Filete de costra de pimienta, salsa agria y papas duquesas
PARA EL FILETE: 1 filete de vacuno Aceite de oliva 1 cucharada de sal gruesa 1 cucharada de azúcar blanca granulada 1/3... Seguir Leyendo
Conitos rellenos de tártaro de salón
PARA EL TARTARO: 500 g de salmón picado en cubitos 1 mango en cubitos 2 a 3 cebollines picado fino, solo parte... Seguir Leyendo
DIP DE ALCACHOFAS
INGREDIENTES PARA EL DIP 1 cebolla en plumas ¼ taza de azúcar ¼ taza de vino blanco 1 tarro de palmitos picados... Seguir Leyendo
Vegan pad thai con tofu agridulce
INGREDIENTES PARA EL PAD THAI: ½ repollo picado en tiras 3 zanahorias peladas 2 zapallos italianos 1 pimentón rojo cortado en plumas... Seguir Leyendo
Pasta con salsa alfredo de coliflor y pollo
Ingredientes: Para la salsa: 500 g de coliflor cortada en ramas ½ taza de castañas de cajú hidratadas desde la noche anterior... Seguir Leyendo
Chupe de mariscos a la parmesana
Ingredientes: Para el chupe: 500 g de camarones pelados y desvenados 200g de lenguas de machas 2 dientes de ajo ½ taza... Seguir Leyendo
Papillote de salmón con hierbas sobre quinoa cremosa
Ingredientes: Para el salmón: 1 kg de salmón en una pieza sin piel 3 limas verdes 4 cebollines 6 hojas de lima... Seguir Leyendo
Bao buns de cerdo agridulce
Ingredientes: Para los baos: 500 g de harina de trigo 5 g de levadura seca 40 g de azúcar 250 ml de... Seguir Leyendo
Noodle saltado
Ingredientes: 400 g de lomo vetado o liso 500 de pasta noodles o para tallarín saltado (Mismo del ramen) 2 cucharadas de... Seguir Leyendo
Wraps de pollo apanado y beetslaw
Ingredientes: Para el pollo crispy en horno: 500 de pechuga de pollo ½ cucharada de ajo en polvo 1 taza de leche... Seguir Leyendo