Costillar de cerdo con glaseado de ciruelas preparado en horno de barro
Ingredientes: 1 costillar, 1 taza de ciruelas deshidratadas, 1 taza de agua hirviendo, 1 cucharada de ají en pasta, 1 cucharada de... Seguir Leyendo
Carne Mongoliana
Ingredientes: 800 g de carne (pueden usar pollo, cerdo o vacuno. Con un lomo liso queda deliciosa), ¾ taza de almidón de maíz... Seguir Leyendo
Pastel de fideos con aceitunas, tomate y salsa de quesos
Ingredientes: 400g de macarrones o fideos, aceite de oliva, 2 cucharadas de mantequilla en cubos, 1 cebolla morada chica, 2 cucharadas de... Seguir Leyendo
Queso de cabra marinado
Ingredientes: 1 ½ taza de queso de cabra, 1 cucharadita de peperoncino o guindilla picante, 1 cucharadita de romero fresco, 1... Seguir Leyendo
Lasaña cremosa de quínoa
Ingredientes: 3 cucharadas de tocino picado 1 cebolla picada en cubitos pequeños ½ pimiento 1 zanahoria ½ taza de tomates de cherry... Seguir Leyendo
Sopa de cebollas
Ingredientes: 1 kilo de cebollas peladas, 1 tacita de coñac, 2 cucharaditas de hojas de tomillo, 2 dientes de ajo (opcional), 1 hoja de laurel, aceite de... Seguir Leyendo
Receta para masa de empanadas
Ingredientes 2 tazas de agua, 1½ cucharadita de sal, 4 cucharadas de manteca, 6 tazas de harina. Preparación Hervir agua con sal en una olla,... Seguir Leyendo
Crostinis con camote asado
Ingredientes: 1 pan de campo, 3 camotes asados, 1 trozo de jengibre de 2cm aprox., ralladura de ¼ de naranja, 1 taza de queso de... Seguir Leyendo
Hamburguesas de lentejas con pickles de zanahorias
Ingredientes: Para la hamburguesa de lentejas: 5 Pan pita integral, 1 ½ taza de lentejas cocidas, ½ taza de avena instantánea, molida; ½ zanahoria rallada fina, ½... Seguir Leyendo
Ensalada de fideos de arroz al estilo oriental
Ingredientes: → Para la carne marinada: 400 grs de posta negra / cortada en trozos pequeños y alargados, 2 cdas de salsa de soya, 1... Seguir Leyendo