Pasta integral con ragú de hongos y ricota asada
Ingredientes: 400 grs de pasta integral 300 grs de champiñones París y Portobello 2 tazas de tomates en conserva 1 ½... Seguir Leyendo
Sopa de lentejas rojas con curry
Ingredientes: 1 ½ taza de lentejas rojas 1 litro de caldo de verduras 1 puerro 1 diente de ajo 1 lata de... Seguir Leyendo
Croquetas de atún con salsa thai
Ingredientes: 1 cda de cilantro 1 cdta de ají verde picado fino 2 cdas de aceite de sésamo 2 cdtas de azúcar... Seguir Leyendo
Salpicón de pollo
Ingredientes: 2 pechugas de pollo asado con sus jugos 1 taza de zapallo asado 2 taza de tomates cherry asados 4 puñados... Seguir Leyendo
Rösti de papas nativas con erizos
Ingredientes: 8 papas chilotas pequeñas, cocidas (moradas) 1 ½ cucharada de harina 250 grs. de erizos, frescos ¼ cdta de merkén Sal... Seguir Leyendo
Sushi de quinoa
Ingredientes: Para la quinoa: 1 taza de quínoa 2 tazas de agua ½ cdta de sal 5 hojas de alga nori 3... Seguir Leyendo
Pesto
Para 1 taza Ingredientes: 3 tazas de albahaca 2 cucharadas de nueces ½ taza de queso parmesano rallado grueso 1 cucharadita de... Seguir Leyendo
Sopa fría de palta
Ingredientes: 4 paltas hass ½ taza de crema ácida 1 cucharadita de jugo de limón ½ cucharadita de ají verde, sin pepas... Seguir Leyendo
Sándwich de pollo grillado con cheddar
Ingredientes: 3 pan de sándwich 2 supremas de pollo, en escalopas 4 cdas de queso cheddar 6 láminas de tocino crocante* ½... Seguir Leyendo
Pizza de vegetales Antonia
Ingredientes: Para la masa: 2 tazas de harina sin polvos de hornear ½ cucharadita de azúcar 2 cucharaditas de levadura 2 cucharadas... Seguir Leyendo