Ensalada de camarones salteados, palta grillada y aderezo de mango
Ingredientes: 4 pepinos enanos cortados en rodajas. 1 taza de porotos negros cocidos. 1 mango en láminas. 2 tazas de camarones. 1... Seguir Leyendo
Gyosas de centolla y mil hojas con manjar y crema pastelera
Ingredientes: → Para las gyosas: – 20 Masas para gyozas – 150 gramos de carne de centolla – 2 cebollines pequeños picados... Seguir Leyendo
Cordero al palo, ñoquis de hongos y ensalada de centolla
Ingredientes: → Para el cordero: 1 cordero Sal gruesa Aceite de oliva → Para la salmuera: 2 tazas de agua 3 cdas... Seguir Leyendo
Hamburguesas de cerdo con piña caramelizada
Ingredientes: → Para la hamburguesa: 600 grs pulpa de cerdo, cortada en trozos pequeños. 2 cebollines, solo la parte blanca, picado finamente.... Seguir Leyendo
Wraps en hojas de lechuga rellenos con fideos de arroz y camarones
Ingredientes: Hojas de lechuga 2 tazas de camarones 200 grs. de fideos de arroz finos 1 cdta de jengibre rallado fino 2... Seguir Leyendo
Corbatitas al horno con pollo y brócoli
Ingredientes: 3 tazas de corbatitas cocidas 1 taza de pollo asado desmenuzado 1 ½ taza de leche 1 ½ cda de harina... Seguir Leyendo
Sándwiches de milanesa
Ingredientes: → Para las milanesas: 500 grs de posta negra cortada en bistec finos. 3 huevos batidos. 1 taza de harina. 2... Seguir Leyendo
Papas asadas con mantequilla de ajo negro y salteado de espárragos
Ingredientes: 3 papas grandes 5 cdas. de mantequilla 2 dientes de ajo negro 2 cdas de cilantro picado fino 1 cda de... Seguir Leyendo
Albóndigas de pavo con arroz al estilo thai
Ingredientes: 1 paquete de albóndigas de pavo ½ taza de almidón de maíz. → Para la salsa: ½ taza de salsa de... Seguir Leyendo
Salmón a la parrilla con puré de topinambur
Ingredientes: → Para el salmón: 1 filete de salmón 1 diente de ajo chilote picado finamente 1 cdta. de Merkén 1 cda.... Seguir Leyendo