Ensalada de Quinoa Crocante
Ingredientes: 1 taza de quinoa multicolor 2 tazas de agua 2 tazas repollo morado 1 taza de zanahoria rallada fina ½ taza... Seguir Leyendo
Albóndigas con polenta cremosa
Ingredientes: Para las albóndigas: 1/2 taza de trigo burgol 3/4 taza de agua hirviendo 1 kilo carne molida 2 yemas 2 taza... Seguir Leyendo
Gratín de Macarrones y Coliflor
Ingredientes: Para las albóndigas: 250 gr de pasta macarrones 1 Coliflor 1 taza de leche 1 taza de crema 2 tazas de... Seguir Leyendo
Timbal de salmón con salsa teriyaki
Ingredientes: 400 gr Salmón fresco 3 Paltas Para el arroz 1 taza de arroz para sushi 2 cucharaditas de sésamo negro 2... Seguir Leyendo
Sopa thai con fideos de arroz
Ingredientes: Para el caldo casero: 1 Pechuga de pollo con hueso 1 Zanahorias 1 Cebolla 1 Apio 4 litros de agua Preparación:... Seguir Leyendo
Camote relleno
Ingredientes: 3 camotes 400 gr pechuga de pollo ½ cebolla morada 1 diente de ajo 2 cucharadas de salsa de tomate 1... Seguir Leyendo
Tarta de betarraga y queso de cabra
Ingredientes: 6 hojas de masa filo ½ taza de mantequilla derretida 3 betarragas medianas, cocidas y ralladas 200 grs de queso de... Seguir Leyendo
Pasta fresca con tinta de calamar y camarones al ajillo
Ingredientes: Para la pasta: 200 grs de harina 100 grs de semolina 3 huevos de campo 1 cda de tinta de calamar... Seguir Leyendo
Tacos de carnitas de cerdo con cremoso de palta y piña
Ingredientes: Para la carnita: 1 kilo de pulpa paleta de cerdo 3 dientes de ajo
1 cdta de comino
1 cda de... Seguir Leyendo
Hamburguesas de coliflor
Ingredientes: 6 panes de hamburguesa. 3 puñados de hojas verdes. Para las hamburguesas: 1 ½ taza de choclo cocido. 1 ½ taza... Seguir Leyendo