Trucha con glaseado de murta
Ingredientes: Para el glaseado: 2 cdas azúcar blanca 3 cdas murta en conserva, escurrida 1 cda mermelada de frambuesa ½ cdta merkén... Seguir Leyendo
Sopa de lentejas rojas y curry casero
Ingredientes: 1½ taza de lentejas rojas 1 puerro picado grueso 1 diente de ajo (opcional) 2 granadas limpias 1 puñado de hojas... Seguir Leyendo
Sopa de porotos, zapallo espagueti y chorizo crocante
Ingredientes: 1½ taza de porotos hallados 1 zapallo espagueti 1 cebolla en cubos 1 zanahoria pequeña en cubos ½ taza de apio... Seguir Leyendo
Noodles soup (pho)
Ingredientes: Para el caldo: 2 cebolla en cuartos 1 trozo de jengibre de 6×6 cm en trozos pequeños 1 diente de ajo... Seguir Leyendo
Sopa de zapallo italiano, espinaca y leche de coco
Ingredientes: 3 zapallos italianos en cubos 3 puñados de espinaca sin tallos 1 cdta. de jengibre picado 1 cebolla en cubos 1... Seguir Leyendo
Milloquines de arvejas con chivo ahumado
Ingredientes: Para la masa: 2 cdas de ceniza 1 taza de harina 2 cdas de aceite de oliva Sal gruesa Para los... Seguir Leyendo
Ensalada de cereales mapuche
Ingredientes: 100 gr de charqui de cordero 1 taza de quinoa ½ taza de trigo 4 papas chilotas ½ taza de avellanas... Seguir Leyendo
Quesadillas de Camarones
Ingredientes: 8 tortillas 200 gr de camarones limpios 1/2 taza de aceite de oliva 1 cucharadita de paprika 2 cucharadita de comino... Seguir Leyendo
Cous cous cremoso con pollo spicy
Ingredientes: 3 dientes de ajo picados 1 taza de tomates deshidrataos 300 gr filetitos de polo 1 taza cous cous israelí Sal... Seguir Leyendo
Queso brie con higos y pistachos
Ingredientes: Queso brie 2 cucharadas de azúcar rubia Para la salsa: 2 cebollines ¼ taza azúcar rubia 2 cucharadas miel 2 cucharadas... Seguir Leyendo