Pad thai de camarones
Ingredientes 1 limón, aceite de sésamo, aceite vegetal, ají en pasta, azúcar rubia, camarones, cebollines, hojas de cilantro, jengibre fresco rallado, maní tostado, mantequilla de maní, salsa de... Seguir Leyendo
Croquetas de camarón con salsa de miel y cítricos picante
Ingredientes 1 diente de ajo, 1 taza de harina, 1 ½ taza de panko, 2 cdas de ciboullete, 2 tazas de camarones cocidos y pelados... Seguir Leyendo
Corvina con salsa de machas alcaparras y champaña
Ingredientes ½ taza de alcaparras, 1½ taza de lenguas de machas, 2 cdtas de mantequilla, ¾ taza de champaña, 6 porciones de... Seguir Leyendo
Pad Thai
Ingredientes: 1 cda curry amarillo en pasta 1 cda de mantequilla de maní 1 cdta de ají en pasta 1 Pimiento rojo... Seguir Leyendo
Caldillo de congrio
Ingredientes 1 cebolla pequeña, 1 cucharada de mantequilla, 1 ramita de cilantro, 1 zanahoria mediana, 2 litros de agua, 2 ramas de... Seguir Leyendo
Risotto de betarragas con ricotta casera y ostiones grillados
Ingredientes 1 litro de caldo de verduras, caliente, 2 betarragas grandes asadas, molidas, 20 ostiones limpios sin coral, 4 cdas de aceite de... Seguir Leyendo
Sopaipillas de betarraga asada con mayonesa verde y locos
Ingredientes: 1 1/2 taza de locos picados en trozos pequeños 1 cdta de sal 1 puñado de hojas de perejil 1 taza... Seguir Leyendo
Sopa thai con fideos de arroz
Ingredientes 1 cdta de curry amarillo en polvo, 1 litro caldo de verduras, 1 tarro de leche de coco, 1 trozo de... Seguir Leyendo
Reyes del mar
Mi amor por los pescados y mariscos es enorme, por eso te invito a revivir este gran programa!! donde estuve en la... Seguir Leyendo
Fettucini con almejas enanas
Ingredientes 1 cebollín, aceite de oliva, ají cacho de cabra, almejas enanas, crema de leche, dientes de ajo, harina, hojas de perejil, huevos, sal... Seguir Leyendo