Mix de crostinis
Ingredientes: 1 baguette tipo rústico Aceite de oliva 2 tomates 1 Burrata 100 grs de Jamón serrano, picado en juliana fina 2... Seguir Leyendo
Dobladitas con pebre de cochayuyo
Ingredientes: → Para la dobladita: 500 grs de harina 100 grs de manteca 200 cc de agua caliente 1 cdta de sal... Seguir Leyendo
Tártaro de camarón
Ingredientes: 2 tazas de colitas de camarón ¾ taza de mango en cubos 2 cebollines picados (parte verde y blanca) 2 cucharadas... Seguir Leyendo
Gazpacho
Ingredientes: 6 tomates ½ pimiento cortado irregular, sin pepas ni parte blanca ½ pepino pelado y cortado irregular, sin pepas 1 cebollín,... Seguir Leyendo
Mini tartas de queso camembert y cebollas caramelizadas
Ingredientes: 8 masas de empanada de horno grandes 2 queso camembert 3 cebollas moradas medianas, en pluma 1 ½ taza de vino... Seguir Leyendo
Ideas de picoteo
Ingredientes: → Para la mermelada de cebolla con queso camembert: 3 cebollas medianas, picadas en pluma, ¾ taza de azúcar, 1 taza de vino tinto, 1... Seguir Leyendo
Spring Rolls Pad Thai
Ingredientes: 50 grs de fideos de arroz, 8 a 10 hojas de papel de arroz cuadrado, 1 puñado de brotes, 1 puñado de hojas de... Seguir Leyendo
Queso de cabra marinado
Ingredientes: 1 ½ taza de queso de cabra, 1 cucharadita de peperoncino o guindilla picante, 1 cucharadita de romero fresco, 1... Seguir Leyendo
Crostinis con camote asado
Ingredientes: 1 pan de campo, 3 camotes asados, 1 trozo de jengibre de 2cm aprox., ralladura de ¼ de naranja, 1 taza de queso de... Seguir Leyendo
Empanadas de ropa vieja
Ingredientes 1 Palta hass, 1 pimentón rojo, 1½ cebolla, aceite de oliva, caldo de cocción de la carne, carne deshilachada, comino, huevo,... Seguir Leyendo