Huevos a la copa
Porque un buen desayuno te puede hacer una mejor persona durante el día, recomiendo ciento por ciento comerse un huevo a la... Seguir Leyendo
Corvina al trapo
Ingredientes 1 corvina entera, 1 litro de vino blanco, 2 paños de algodón, 4 kilos de sal gruesa, aceite de oliva, cuerda pita para... Seguir Leyendo
Smoothie de verano
Así como en invierno me gusta desayunar un tecito rico o café recién molido y acompañado de un rico pan tostado con... Seguir Leyendo
Scones de avena con dip de salmón
Ingredientes 1 cucharadita de eneldo, 1 cucharadita de polvos de hornear, 1 huevo, 1 queso crema, 1 taza de harina, 1 ½... Seguir Leyendo
Risotto de mote y champiñones
Ingredientes Caldo de verduras, callampas secas, champiñones ostra, ciboulette, mantequilla, mote, puerros, queso parmesano, sal gruesa y pimienta recién molida, vino blanco. Preparación 1. Cocinar el mote... Seguir Leyendo
Tiradito de salmón
Ingredientes Aceite de oliva, aceite de sésamo, ají amarillo en pasta, almendras laminadas, curry en pasta, hojas de albahaca baby, Jarabe de papaya, jugo... Seguir Leyendo
Mousse de queso crema y salsa de frutos rojos
Ingredientes Azúcar, azúcar flor, berries congelados, claras de huevo, colapez, crema de leche semibatida para la salsa, queso crema, vinagre balsámico, yogurt natural. Preparación 1. Para... Seguir Leyendo
Reyes del mar
Mi amor por los pescados y mariscos es enorme, por eso te invito a revivir este gran programa!! donde estuve en la... Seguir Leyendo
TIRADITO DE SALMÓN
Es viernes y que mejor que un picoteo rico, liviano y lleno de sabor ideal para acompañar un espumoso Grand Brut. No... Seguir Leyendo