Ceviche de palmitos
Ingredientes 1 cda de hojas de cilantro, 1 cdta de azúcar, 1 Palta hass, ½ pimentón rojo, ½ taza de aceitunas, ½ taza... Seguir Leyendo
Caldillo de congrio
Ingredientes 1 cebolla pequeña, 1 cucharada de mantequilla, 1 ramita de cilantro, 1 zanahoria mediana, 2 litros de agua, 2 ramas de... Seguir Leyendo
Rollitos de reineta rellena
Ingredientes 1 jalapeño, sin pepas y desvenados, 1 taza de hojas de cilantro, 125 grs de queso crema, 4 tomates en conservas... Seguir Leyendo
Crumble de berries y plátano
Ingredientes 1 cucharada de mermelada sin azúcar de damascos, 1 ½ taza de galletas tipo caseras de avena con manzana y canela... Seguir Leyendo
Pan de avena Quaker
Ingredientes 1 cucharada de azúcar rubia, 1 cucharadita de canela, 1 huevo, 1 plátano, molido, 1 taza de avena tradicional Quaker, 1... Seguir Leyendo
Queque húmedo de coco y ricotta
Ingredientes 1 ½ taza de azúcar, 1 taza de agua, 1 yogurt de vainilla, ½ taza de ricotta, 2 cdtas de polvos... Seguir Leyendo
Sopa de lentejas con tomate, zapallo asado y curry
Ingredientes: aceite de oliva virgen, caldo de pollo o verduras, cebolla picada fina, crema de coco, jengibre fresco rallado, Lentejas rojas o normales (remojadas desde la... Seguir Leyendo
Risotto de betarragas con ricotta casera y ostiones grillados
Ingredientes 1 litro de caldo de verduras, caliente, 2 betarragas grandes asadas, molidas, 20 ostiones limpios sin coral, 4 cdas de aceite de... Seguir Leyendo
Ensalada de betarragas asadas con almendras y pepinillos
Ingredientes: 1 cda de miel 1 cdta de mostaza de grano 1 lechuga española 1 taza de almendras ½ taza de aceite de... Seguir Leyendo
Tarte tatin de peras chai
Ingredientes 1 ½ taza de harina, 1 cdta de canela en polvo, 1 taza de azúcar, ½ cdta de canela en polvo, ½ cdta... Seguir Leyendo