Cocina

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PAN BRIOCHE PARA HAMBURGUESAS

PAN BRIOCHE PARA HAMBURGUESAS

Por Virginia Demaría, 7 de julio de 2020

9 gr de levadura (1 cda aprox), 200 gr. de leche (ojalá entera), 500 gr. de harina, 50 gr. de azúcar, 2 huevos, 50 gr. de mantequilla derretida, 1 cdta de sal., Semillas de sésamo

Categorías: Panadería
CARNE AL JUGO CON ACEITUNAS Y CALLAMPAS

CARNE AL JUGO CON ACEITUNAS Y CALLAMPAS

Por Virginia Demaría, 7 de julio de 2020

1 1/2 kg de carne, yo usé pollo ganso (puede ser huachalomo, tapapecho, osobuco), 1 cebolla picada, 1 zanahoria picada, 1 diente de ajo, 1 hoja de laurel, 1 ramito de tomillo

Categorías: Salado
TORTA DE NUEZ

TORTA DE NUEZ

Por Virginia Demaría, 7 de julio de 2020

4 paquetes de galletas de vino, 500 gr. de nueces, 3 tarros de leche condensada, azúcar flor o cacao en polvo.

Categorías: Destacados, Dulce

BUDIN DE PAN Y DURAZNOS CON SALSA DE CARAMELO

Por Virginia Demaría, 7 de julio de 2020

8 tazas de pan duro, 3 huevos, 3 cucharadas de mantequilla derretida, 1 taza de yogurt de vainilla, 1 taza de leche

Categorías: Dulce, Postres

TERRINA DE ARROZ VERDE

Por Virginia Demaría, 7 de julio de 2020

4 tazas de arroz frío, 1 taza de cilantro deshojado, ½ taza de mayo + 3 cdas, 1 lata de atún, 1 tomate en cubitos

Categorías: Salado
QUEQUE DE MANZANA CON SALSA TOFFEE

QUEQUE DE MANZANA CON SALSA TOFFEE

Por Virginia Demaría, 7 de julio de 2020

Para el queque: 3 huevos grandes de gallinas contentas, 3/3 taza de mantequilla (puede ser aceite de coco o la materia grasa que quieras) y, 1 taza de azúcar (puedes usar ‪la 1/2‬ en tagatosa

Categorías: Dulce
SOPA ESPESA DE ZAPALLO ASADO CON PAN DE BETARRAGA

SOPA ESPESA DE ZAPALLO ASADO CON PAN DE BETARRAGA

Por Virginia Demaría, 7 de julio de 2020

1 zapallo butter, Aceite de oliva, Sal gruesa, 1/2 cebolla picada

Categorías: Panadería, Salado

Garbanzos a la española

Por buendia, 7 de julio de 2020

2 dientes de ajo, 1 cebolla picada fina, 2 hojas de laurel, 1 cda de paprika, 1 cda de merkén, 2 longanizas chorizo (1 desmenuzado y otro en rodajas)

Categorías: Salado
Sopa de espinacas y abejitas de masa madre

Sopa de espinacas y abejitas de masa madre

Por buendia, 7 de julio de 2020

Nada más rico que untar un pan recién salido del horno en una buena sopa. Si quiere ser super light no le ponga pan y haga solo la sopa que queda increíble

Categorías: Salado
Mini pie de limón rápido

Mini pie de limón rápido

Por buendia, 4 de mayo de 2020

1 paquete de galletas de mantequilla, 1 cucharada mantequilla derretida, 1 paquete de queso crema, 1 leche condensada, el jugo de 4 limas o limones, 4 claras, 250 g de azúcar

Categorías: Destacados, Dulce, Repostería
Etiquetas: pasteles, pie de limón
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