2018 junio 07 - Archivo

2018 junio 07 - Archivo

Sopa de lentejas rojas y curry casero

Por Virginia Demaría, 7 de junio de 2018

Ingredientes: 1½ taza de lentejas rojas 1 puerro picado grueso 1 diente de ajo (opcional) 2 granadas limpias 1 puñado de hojas de cilantro 1 cdta. de jengibre picado 1 …

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Categorías: Cocina, Platos de fondo, Salado

Sopa de porotos, zapallo espagueti y chorizo crocante

Por Virginia Demaría, 7 de junio de 2018

Ingredientes: 1½ taza de porotos hallados 1 zapallo espagueti 1 cebolla en cubos 1 zanahoria pequeña en cubos ½ taza de apio picado 4 tomates secos previamente hidratados 1 diente …

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Categorías: Cocina, Platos de fondo, Salado

Noodles soup (pho)

Por Virginia Demaría, 7 de junio de 2018

Ingredientes: Para el caldo: 2 cebolla en cuartos 1 trozo de jengibre de 6×6 cm en trozos pequeños 1 diente de ajo (opcional) 2 anís estrella 4 clavos de olor …

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Categorías: Cocina, Platos de fondo, Salado

Sopa de zapallo italiano, espinaca y leche de coco

Por Virginia Demaría, 7 de junio de 2018

Ingredientes: 3 zapallos italianos en cubos 3 puñados de espinaca sin tallos 1 cdta. de jengibre picado 1 cebolla en cubos 1 tarro de leche de coco 1 cdta. de …

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